怎样处理超市出售并篡改生产日期的过期食品问

超市出售并篡改生产日期的过期食品违法,应追究法律责任。依据《食品安全法》,销售过期食品需承担法律责任,严重者可追刑责。不及时处理将损害消费者权益,影响超市声誉。
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处理超市过期食品常见方式为回收、报废、销毁。选择时应考虑食品性质、过期时间及潜在风险,确保合法合规,避免法律风险。
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超市过期食品需严处。操作如下:1.立即下架,避免销售;2.记录食品信息,报告工商管理部门;3.按规定销毁或无害化处理;4.赔偿消费者,承担法律责任。
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